ながた寿し
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もう3月!?!?

2015.03.02

あけまして・・・

から、だいぶ時間が経ってしまいましたね。
もう三月になってしまいました。日が過ぎるのはとても早く感じるのは
私だけでしょうか?

お客様にも大変お世話になり、毎日が充実しているということですね!
三月といえば、新しい芽吹きが出始めます。
野菜で言えば、菜の花・フキノトウ・タラの芽(ちょっと早いかな?)
魚は、ワカサギ・シロウオ・シラウオ
せっかく出てきた新しい命をいただくには、ちょっと可哀想な気持ちにも
なりますが、そのパワーをもらって、強く生きて行く気持ちにもなります。

ぜひ、この時期でしか頂けない旬の食材をいただいて
季節を感じ、再びこの一年を大きな飛躍の年にしたいですね。

ぜひ、当店でご賞味ください。

ながた寿し
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